2019年熬拜粥社还像往常一样开门纳客，因开在医院附近周围的护士和医院的病号，已经养成每天一碗粥的习惯了，今天店里来了一位特殊的客人，是天津武警医院的护士，一进门就开门见山的说，我要加盟你家，但是我什么都不会，她这一句愣头愣脑把店长问蒙了，您是说您像加盟我们家是吧？对，我在这个医院上班，每天都在你家订餐，而且科里的同事基本都喝你家的粥，我和我男朋友加盟了一家小儿游泳，被骗了，现在店面一直转让不出去，把结婚的钱都打进去了，我看你家挺赚钱的我也想做一家。店长这才知道，美女护士的来意。哦，这样您先等等，这需要和总部协调，因为目前的店铺都是托管状态，不知能否加盟，我帮您问问吧！这一拖就是一周。

      店长像往常按照店面SOP标准准备好粥，刚准备开门营业，小姑娘又来了。店长您帮我问的怎么样了？哦，我帮你问了是这样，首先恭喜您可以合作加盟粥这个类别，但是需要您具备踏实肯干的屹立，最好能全身心的投入进来，公司会给您进行一对一的岗前培训，为期3天的店面辅导，全套粥的技术输出，粥品类线上运营实操，外卖粥线下营销，社群的运营 体系搭建，这几样可能兼职做也可以，但是看您急迫的状态，您目前几千元的收入已经不能满足您，况且您目前加盟的小儿游泳项目也亏损不少，只要您踏实肯干，不但把目前的粥店您做好，还能把您之前的小儿游泳项目亏损也弥补回来，我们有个店之前做炸鸡项目，亏损十几万，也是年前转做我们熬拜粥社的项目，都认为餐饮的门槛低，实则餐饮不是门槛低而是坑，没有完备的运营指导，与强大的供应链体系支撑，亏损几十万上百万的大有人在。

      2个月后美女护士变成熬拜粥社的其中一员，以单日4000元的营业额在 粥高毛利的背景下，3个月收回小儿游泳亏损的本金，也与恋爱2年的男朋友领取人生重要的结婚证。      

熬拜粥社（河东店）实录